Tết Đoan Ngọ không chỉ là dịp sum họp gia đình, mà còn là ngày để tưởng nhớ cội nguồn, thưởng thức những món ăn dân gian quen thuộc, gắn với ký ức tuổi thơ và bản sắc văn hóa quê hương. Thông qua Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da Khánh Bình, địa phương mong muốn góp phần bảo tồn các món ăn truyền thống, các loại bánh dân gian, sản vật đồng quê đang có nguy cơ mai một trước nhịp sống hiện đại.  

Đồng chí Huỳnh Thanh Vũ - Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch UBND xã Khánh Bình cho biết: Bên cạnh ý nghĩa văn hóa, đây còn là hoạt động nhằm đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái của Giồng cây da hơn 400 năm tuổi - một địa điểm mang nhiều giá trị lịch sử, văn hóa và cảnh quan đặc sắc của Khánh Bình; là biểu tượng tinh thần, là nhân chứng lịch sử gắn liền với đời sống của cộng đồng dân cư địa phương qua nhiều thế hệ… 

Trong định hướng phát triển lâu dài, Giồng cây da sẽ được kết nối với các điểm đến như Búng Bình Thiên, làng Chăm Bình Di, tuyến du lịch biên giới và các sản phẩm văn hóa đặc trưng của địa phương để hình thành chuỗi trải nghiệm hấp dẫn cho du khách. Xã từng bước xây dựng Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da trở thành hoạt động văn hóa thường niên; hình thành mô hình “Chợ quê Giồng cây da” định kỳ, góp phần thực hiện mục tiêu phát triển du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng theo Kinh 79 nhà cái World Cup 2026 Đại hội Đảng bộ xã Khánh Bình nhiệm kỳ 2025 - 2030... 

Theo ban tổ chức, Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da Khánh Bình dự kiến có 14 gian hàng ẩm thực đến từ các ấp, trường học, hội, đoàn thể và các đơn vị trên địa bàn. Mỗi gian hàng sẽ giới thiệu những món ăn đặc trưng, sản vật địa phương và các loại bánh dân gian mang đậm bản sắc văn hóa Nam Bộ… Trong đó có các gian hàng “Rau củ quê 0 đồng”, “Ẩm thực chay nghĩa tình”, gian hàng sản phẩm OCOP và sản phẩm nông nghiệp của địa phương… đặc biệt là có khu check-in để người dân và du khách lưu lại những hình ảnh đẹp tại ngày hội. 

Đồng thời, ban tổ chức kết hợp hội ngày hội với các hoạt động tuyên truyền về bảo tồn di sản cây đa, nâng cao nhận thức của người tham gia về trách nhiệm giữ gìn di sản văn hóa địa phương.

Giữa không gian xanh mát của Giồng cây da hơn 400 năm tuổi, du khách sẽ có dịp tìm lại hương vị quê nhà qua những món ăn dân dã, những loại bánh truyền thống gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao thế hệ người dân vùng đầu nguồn Tải game Kinh 79. Đây cũng là dịp để các gia đình sum họp, gặp gỡ, cùng nhau ôn lại những câu chuyện về quê hương, về vùng đất biên giới giàu nghĩa tình.

Ngày hội còn đáp ứng nhu cầu hưởng thụ văn hóa, vui chơi, giao lưu của Nhân dân; tạo không gian để các gia đình, các thế hệ gặp gỡ, chia sẻ những câu chuyện về quê hương, về vùng đất biên giới giàu truyền thống nghĩa tình. Quan trọng hơn, địa phương mong muốn từ những hoạt động cộng đồng như thế này sẽ mở ra cơ hội sinh kế cho người dân. Khi khách du lịch đến nhiều hơn, người dân có thể tham gia cung cấp các dịch vụ ẩm thực, bán sản vật địa phương, làm du lịch cộng đồng, từ đó tạo thêm thu nhập, nâng cao đời sống. 

Nhiều người dân địa phương bày tỏ sự phấn khởi khi ngày hội được tổ chức. Chị Hồng, ngụ ấp Tân Thạnh cho biết: “Những món bánh dân gian như bánh lá, bánh ít, cơm rượu hay các món ăn quê hiện nay ít người làm. Có ngày hội như vậy, con cháu được biết thêm về truyền thống của ông bà, còn người lớn tuổi như chúng tôi cũng thấy vui vì những giá trị xưa được gìn giữ”…

Trong khi đó, anh Phúc, một người dân sinh sống ở khu vực Giồng cây da, kỳ vọng hoạt động này sẽ góp phần tạo thêm sinh kế cho người dân địa phương. “Nếu khách du lịch đến đông hơn, người dân có thể bán các món ăn, đặc sản quê nhà, giới thiệu sản vật địa phương. Đây là cơ hội để tăng thêm thu nhập và quảng bá hình ảnh Khánh Bình”, anh Phúc bày tỏ…

Không chỉ dừng lại ở một sự kiện văn hóa, Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da còn nằm trong định hướng phát triển du lịch của địa phương. Theo kế hoạch trong thời gian tới, Giồng cây da sẽ được kết nối với các điểm đến như Búng Bình Thiên, làng Chăm Bình Di, tuyến du lịch biên giới cùng các sản phẩm văn hóa đặc trưng của địa phương để hình thành chuỗi trải nghiệm hấp dẫn cho du khách.

“Chúng tôi mong muốn người dân không chỉ giữ gìn được những giá trị văn hóa của quê hương, mà còn có thể sống được bằng chính những giá trị đó trên mảnh đất mình đang gắn bó. Ngày hội Ẩm thực Giồng cây da không chỉ là sự kiện văn hóa đơn thuần, mà còn là bước khởi đầu cho hành trình bảo tồn di sản, phát triển du lịch và tạo động lực phát triển Link Nhà Cái 79king.com Chính Thức bền vững cho vùng đất biên giới Khánh Bình”, đồng chí Đoàn Bình Lâm, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Khánh Bình nhấn mạnh.

Giữa những tán cây da cổ thụ hàng trăm năm tuổi, hương thơm của những món ăn quê nhà hòa cùng tiếng cười nói rộn ràng của người dân và du khách khi tham gia các trò chơi dân gian sẽ tạo nên một không gian văn hóa đặc sắc. Ngày hội không chỉ góp phần gìn giữ bản sắc truyền thống, mà còn mở ra kỳ vọng mới về một điểm đến hấp dẫn trên vùng biên giới Tải game Kinh 79 - nơi những giá trị văn hóa được gìn giữ và lan tỏa bằng chính tình yêu quê hương của người dân địa phương.

HỮU HUYNH